Nel “nostro corner” presso il Ristorante Europa a Lido di Camaiore.
È andato in scena il SuperBanco
”Spumanti, l’evoluzione”
Degustazione: Blind Wine Tasting
Viaggio
“serio” sullo stato della spumantistica italiana. Cinque bottiglie con una
sesta (champagne) a ricordarci l’origine “moderna” del metodo classico.
Una
serata unica con prodotti di alta gamma.
- Monsupello Nature. Pinot Nero 100% Vendemmia 2017, Sboccatura 2020 Oltrepò pavese
- Tittoni Azienda La Tordera Vitigno/i Glera Anno
Vendemmia 2019 Charmat lungo di 8 mesi Valdobbiadene Docg Rive di Vidor, Dry
- Monte
Rossa Sansevé, Vitigno/i Chardonnay e piccola parte di pinot bianco, Anno
Vendemmia 2018 Sboccatura 2020, 24 mesi
sui lieviti, Brut Satèn, Franciacorta, pressione di 4,5 atmosfere
- Éclats
de Meulières Azienda Jeaunaux-Robin,
Vitigno/i 60% pinot meunier, 30% pinot
noir, 10% chardonnay, Anno Vendemmia 2016,
Sboccatura 2019 vitigni di 45 anni.
Extra-Brut, Champagne Petit Morin
-
Letrari Nature Vitigno/i Chardonnay in prevalenza e Pinot nero, Anno Vendemmia
2014, Sboccatura 2020 Trento Doc, dosaggio zero vini di riserva
- Montellori
Pas Dosé, Chardonnay 100%, Anno Vendemmia 2013, Sboccatura 2019, Chardonnay di
montagna (500 mt a Montalbano Pt), Allevamento a spalliera trentina per
proteggere i grappoli dal sole.(Applausi, applausi, applausi).
Prossimo
SuperBanco il 22 luglio:
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