La Sala del Torriano a
Montefiridolfi (Fi)
Scopriamo questa azienda
chiantigiana partendo da qui: il riconoscimento ottenuto da Wine Spectator.
96 (novantasei) punti da Wine
Spectator alla Gran Selezione Chianti Classico 2016 di La Sala del Torriano.
Wine Spectator, tra le più influenti (declinate bene questa
parola) riviste dedicate al mondo del vino, assegna 96 punti al Chianti
Classico Gran Selezione 2016 dell'azienda La Sala del Torriano ubicata a
Montefiridolfi (Fi) frazione del Comune di San Casciano in Val di Pesa, 92
punti al suo Chianti Classico 2018 e 92 al Chianti Classico Riserva 2017.
“Riconoscimenti importanti
conferiti ad un realtà con radici profonde, capace di farsi apprezzare ogni
giorno sempre di più dalla critica e dal pubblico grazie alla qualità dei suoi
prodotti”.
L'azienda La Sala del Torriano, 75 ettari di
cui 34 vitati, è di proprietà di Francesco Rossi Ferrini, che si avvale dal
2010 della consulenza di Stefano Di Blasi, già responsabile delle aziende
agrarie Tignanello, Guado al Tasso, Pian delle Vigne e La Braccesca del gruppo
Antinori. Agronomo ed enologo interno
Ovidio Mugnaini.
A La Sala del Torriano si
intrecciano le storie di due cantine: la Sala, in località Sorripa ed il
Torriano a Montefiridolfi.
L’80% è coltivato a uve
sangiovese mentre il restante 20% vede sia vitigni internazionali, ovvero merlot
e cabernet sauvignon, sia varietà autoctone come colorino e pugnitello.
La produzione aziendale: Chianti
Classico Annata, Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Gran Selezione e
Rosso di Toscana Igt 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon. Non può mancare l'Olio
Extravergine di Oliva Chianti Classico Dop Biologico.
La Sala del Torriano si avvale
della certificazione bio.
Un’azienda chiantigiana che si rispetti non può esimersi da avere
anche uno stretto legame con l’arte.
Ed è così che l’etichetta della
Gran Selezione, della Grappa e del Vin Santo si avvalgono della prestigiosa
firma dell'artista toscano Silvano Campeggi, in arte “Nano” (Firenze 1923 –
2018), autore di tutti i cartelloni del grande cinema Americano in Italia tra
cui, per citarne alcuni, Colazione da Tiffany, Ben Hur, Casablanca, Via col
Vento.
Come non prevedere in un prossimo
futuro il mio "calpestare le sue vigne?"
Ufficio
Stampa
Roberta
Perna Comunicazione Enogastronomica
Roberta
Perna - Mail Roberta Perna – 329 9293459
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