I 2 Tour 2022 nella Champagne!

 

VINOVAGANDO TOUR

Champagne 2022

 

Ottobre si avvicina e con lui il nostro desiderio di tornare a viaggiare tra le vigne.

È anche il mese tradizionale dei tour di Vinovagando nella Champagne.

Per il 2022 avrei programmato due viaggi:

- Partenza  domenica 2 ottobre ritorno giovedì 6 ottobre (cinque giorni, quattro notti);

- Partenza domenica 9 ottobre ritorno giovedì  13 ottobre (cinque giorni, quattro notti)

Visita a 7/8 aziende complessive.

Per viaggiare più comodi partiremo in 8 e non 9 (tre davanti non è proprio possibile per così tanti chilometri).

Il costo (minivan, gasolio, autostrade, hotel con prima colazione) salvo aumenti di carburante, pedaggi  oscillerà tra i  € 600/650,00 per le camere singole, 550/600,00 per chi opterà per la doppia.

Sette persone hanno già manifestato la volontà di partecipare.

Chi fosse intenzionata/o  si faccia avanti, al momento senza alcun obbligo.

Costituirò un Gruppo Champagne 2022 per comunicare agli interessati l’evolvere dell’organizzazione e rispondere ad eventuali richieste di chiarimenti.

L’itinerario è in costruzione. Posso solo anticipare che ci sarà la visita ad una grande Maison, una sosta nello Chablis ed un’altra in una località segreta fuori della champagne.

Ovvio che visiteremo come sempre la Cattedrale di Reims, la città di Troyes e la tomba di Dom Pérignon (immancabile la preghierina perché mantenga questa regione immutabile nel tempo).

Quest’anno forse l’Hotel Premier Class ci ospiterà in due sedi diverse.

Attendo vostre conferme.

Grazie a tutti.

Urano

RICORDO A TUTTI CHE QUESTI VIAGGI SONO “AUTOGESTITI” E NON HANNO ALCUN COLLEGAMENTO CON TOUR OPERETOR E/O AGENZIE DI VIAGGIO.

SARÒ PIÙ PRECISO IN SEGUITO!

CHAMPAGNE GALATTICI

 

Tutti gli anni festeggiamo l’estate con un Banco speciale: Champagne Galattici

Un banco riservato a solo OTTO persone che solitamente riconfermano, quasi tutti, la loro presenza di anno in anno.

Per l’edizione 2022, programmata per Giovedì 21 Luglio, ore 20:30, presso il “nostro” Wine Corner c/o Ristorante Europa a Lido di Camaiore, stapperemo in Blind Wine Tasting, SEI bottiglie stellari (cinque Champagne e un intruso di altissimo livello). 

Seguirà una cena compresa nel prezzo. Altre due bottiglie si aggiungeranno per arrivare a…UNA BOTTIGLIA A TESTA!!!

Ci sono a disposizione TRE posti. Chi fosse interessato mi contatti personalmente su Messanger, W.A. Instagram per avere il programma nei dettagli. Chapeau!

Tour nel Canton Ticino

 

TOUR nel CANTON TICINO

nei giorni 28-29 luglio

I vini della Svizzera sono sconosciuti ai più. Perché? Non sono buoni?  Eppure ci sono tutti gli ingredienti, nei suoi 12 distretti, per ottenere vini di eccellente qualità (micro-climi, esposizioni, terreni, idro-climi, insomma terroir con tutte le specifiche possibili. E allorà?

Una questione di visibilità? Marketing? Anche. La verità: c’è poca produzione e l’esportazione è limitatissima. In Svizzera si beve vino ma il 75% è importato.

La Svizzera ha un clima più mite di quanto non faccia supporre la sua caratteristica geografica.

Anche se la maggiore produzione è rivolta ai “bianchi” (distretti del Vaud e Valais in primis) c’è una discreta produzione di Gamay, di Pinot Noir e Merlot.

Il Pinot nero svizzero prodotto nel Graubünden (Cantone dei Grigioni) è una “perla” per pochi. Bisogna prenotarlo di anno in anno.

Il Merlot, trova il suo terroir migliore nel Canton Ticino. Gran bel colore, ottima struttura, pienezza e carattere.

Ed è proprio il Merlot del Canton Ticino la meta del nostro Tour. Due giorni immersi nei magnifici vigneti ticinesi a scoprire queste “perle enoiche” di sicura “scoperta”. I Tour di Vinovagando sono diversi, da ricordare nel tempo. Chapeau!!!

Programma della Community Vino una Passione

 

Amiche ed amici della Community “Vino una Passione”,

Eccoci al consueto appuntamento mensile con i programmi previsti nel mese di:

LUGLIO 2022

Continua la collaborazione instaurata con Stefano Bergamini e l’Osteria Le Terme di Massaciuccoli-Massarosa. Un nutrito programma di Cene-degustazione a tema, guidate dal sottoscritto e gli “Approfondimenti Divini” nel più ampio contesto di una Scuola di Vino, che continuano a riscontrare un successo inaspettato.

Osteria Le Terme

Cene:

Venerdì 15 luglio:  Nell’ambito di Sparkling Maciuccoli, le cene estive dell’Osteria, Metodo Classico all’Italiana. Gli spumanti italiani più ricercati  abbinati a sette portate.

 

Approfondimenti Divini:

Mercoledì 6 luglio: Il Pouilly-Fumé e gli altri Sauvignon Blanc di Francia e del Mondo;

Mercoledì 13 luglio:  Grandi Bianchi di Borgogna (parte II);

Mercoledì 20 luglio:  Lo champagne dei Récoltant;

Mercoledì 27 luglio:  Serata Evento di Fine ciclo. SEI Grandi Vini Bianchi d’Italia e del Mondo!!!

 

Gruppo d’Acquisto: Sospendiamo gli acquisti. Li riprenderemo a SETTEMBRE!!! 

Incontri di…Vini  La didattica della community. L’inizio previsto per la sessione autunnale sarebbe (il condizionale è d’obbligo) Martedì  18 ottobre. Sei incontri settimanali di Martedì presso il Ristorante Europa Lido di Camaiore in orario 20,30-22,30/23,00. Chi volesse partecipare o ha amici da segnalare fatelo sapere. Aperte le iscrizioni da confermare entro la fine del mese di Settembre.

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Vinovagando Tour.  Due sono i mini-tour programmati per il periodo estivo:

·         28-29 luglio:  Canton Ticino ad assaggiare quei Merlot introvabili.

·         01-02 settembre: Il “perlage” del Trentino!!!

Sono in preparazione DUE GRANDI TOUR. Queste le date programmate:

·         Dal 02 al 06 ottobre (compresi): 1° TOUR nella Champagne;

·         Dal 09 al 13 ottobre (compresi): 2° TOUR nella Champagne (stesso itinerario e Maison del 1°);

·         Dal 19 al 23 marzo 2023 (date suscettibili di slittamento legate agli orari degli aerei): TOUR IN PORTOGALLO. Valle del Douro e Regione Bairrada

Per questi TOUR sono già aperte le pre-iscrizioni, senza alcun obbligo. Solo per capire come organizzarli al meglio!!!

Banchi d’Assaggio ovvero L’esperienza del gusto nel divenire.  Vera e propria palestra degustativa.

Giovedì 07 luglio:  Sauvignon Blanc da solo e in compagnia;

Giovedì 21 luglio:  CHAMPAGNE STELLARI, il tradizionale Banco estivo dove degusteremo il TOP dei “fuoriclasse”. (aperte le pre-iscrizioni, solo OTTO partecipanti).

 

La community Vino una Passione è diversa!

Urano, sempre più eretico.

Banco del 9 giugno

 

 

 

Nel “Vino una Passione Corner” all’interno del Ristorante Europa a   Lido di Camaiore

 

Il Primo Banco di Bianchi del 2022

 

Giovedì 9 giugno 2022 ore 20,45 :

 

 

“COMPRENDERE ED

 INTERPRETARE LA

 BORGOGNA

 BIANCA”

 

 

Degustazione: Blind Wine Tasting

6 bottiglie che ci porteranno in giro per la Borgogna con assaggi impensabili.

 

TORNA L’INTRUSO!!!

 

Fantastico!!!

 

Solo vini francesi? Sì, tutti francesi compreso l’intruso.

 

Solo ai Banchi di Vino una Passione avvengono questi miracoli enoici!

 

Vivere vere emozioni

 

Ristorante Europa

e

“VINO…una PASSIONE”

ovvero

“ l’Officina sensoriale in movimento”

Il Vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e…

se ne parla (anonimo)

 

Banchi d’Assaggio della community

 

“VINO una PASSIONE”

 

 

COMPRENDERE ed INTERPRETARE la

BORGOGNA BIANCA

     

Giovedì 9 GIUGNO 2022

 

Ore 20,45!!!

(nuovo orario estivo)

 

Il costo è molto, molto, molto contenuto:

solo € 45.00

 

Lo staff del Ristorante Europa, capitanato dalla nostra affiliata Franca, preparerà per noi, come sempre un primo, un dessert e caffè (tutto compreso nel costo della serata).

 

Da parte mia “offrirò” vino a volontà per il convivio.

 

Confermate la Vostra presenza prima possibile su cellulare 335 5717580, Messanger,  WatsApp (Urano Cupisti)

 

Grazie e a presto

Urano

 

P.S. partecipare al convivio non è obbligatorio. Chi non vuol rimanere e limita la partecipazione alla sola degustazione il costo è € 35,00.

Gruppo d'Acquisto: Castello di Potentino

 

CASTELLO di POTENTINO

Amiche/i della Community Vino una Passione.

Conoscete questa azienda vitivinicola di Seggiano, Monte Amiata?  THE BEST!, perché?

I vigneti del Castello di Potentino sono situati alle pendici della vetta più alta della Toscana, il Monte Amiata, vulcano spento. La valle dominata dal Castello è bassa e riparata. Ciò significa che in estate hanno giornate calde ma con notti fredde poiché l'aria scende dalla montagna. La terra è vulcanica, geologicamente molto nuova e ricca di minerali. Questa mineralità crea vini particolarmente sapidi e fini, con profumi sottili. È per questo microclima particolare  che l’Azienda ha chiamato il loro primo vino Sacromonte, in onore del sacro monte degli Etruschi.

Ma c’è di più da scoprire:

Quella valle ai piedi del Castello che guarda occidente  ha la forma di una conca e molto ben protetta. Questa forma a crogiolo assicura che, a differenza di altre aree dell'Amiata dove c'è stata erosione, la materia vulcanica è raccolta e miscelata, non lavata via. Il terreno è misto vulcanico - scisto marnoso, calcite e quarzo su un letto di argilla marina metamorfica. Con questo suolo ricco di minerali Potentino è il luogo ideale per la fotosintesi e la concentrazione degli zuccheri naturali. Ed è il luogo dove il Principe dei vitigni, il Pinot Nero, trova un suo specifico, eccellente, terroir.

Da sempre è legato a equilibri sottili nel rapporto tra frutto ed acidità; ma la sua vera forza è quella di tradurre nei vini, senza mediazioni, il carattere del terroir di provenienza. E il PIROPO del Castello di Potentino, impersonifica tutte queste sfaccettature. Chapeau!

Qualche consiglio nell’acquisto?

Naturalmente il PIROPO.

A seguire il SACROMONTE e lo Special WINEMAKER’S RELEASE.

Vini particolare: Alicante Balaxus e il Rosé Lyncurio

Nessun quantitativo obbligatorio d’Acquisto.

 

Questa proposta rimane in essere fino alla domenica 5 GIUGNO!

Chi fosse interessato mi contatti sui social o al 335 5717580. Farò avere il listino e le schede tecniche dei vini.

 

Urano

Programma community mese Giugno

 

Amiche ed amici della Community “Vino una Passione”,

Eccoci al consueto appuntamento mensile con i programmi previsti nel mese di:

GIUGNO 2022

Continua la collaborazione instaurata con Stefano Bergamini e l’Osteria Le Terme di Massaciuccoli-Massarosa. Un nutrito programma di Cene-degustazione a tema, guidate dal sottoscritto e gli “Approfondimenti Divini” nel più ampio contesto di una Scuola di Vino, che continuano a riscontrare un successo inaspettato.

Osteria Le Terme

Cene:

ancora non decisa la data e il tema, comunque sempre di Venerdì   

 

Approfondimenti Divini:

Mercoledì 01 Giugno: Chenin Blanc, Viognier e Savagnin;

Mercoledì 8 Giugno:  Pinot nero di Borgogna e del Mondo Parte 3;

Mercoledì 23 Giugno: Lo Champagne dei Grandi Negociant;

mercoledì 29 Giugno:  Grandi Bianchi di Borgogna.

 

Gruppo d’Acquisto: 

Terminato quello dei vini della Fattoria Sardi, ha inizio “I vini del Castello di Potentino” con lo straordinario Pinot Nero Piropo. A seguire le dovute info. 

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Vinovagando Tour. 

 L’Alta Langa l’obiettivo del mese di Giugno. Presto il tour nei dettagli.

Banchi d’Assaggio 

ovvero L’esperienza del gusto nel divenire.  Vera e propria palestra degustativa.

Giovedì 09 Giugno:  La Borgogna Bianca;

Giovedì 23 Giugno:  L’annuale Banco “Bianchi mostruosi”

 

La community Vino una Passione è diversa!

Urano, sempre più eretico.