Tour nel Canton Ticino

 

TOUR nel CANTON TICINO

nei giorni 28-29 luglio

I vini della Svizzera sono sconosciuti ai più. Perché? Non sono buoni?  Eppure ci sono tutti gli ingredienti, nei suoi 12 distretti, per ottenere vini di eccellente qualità (micro-climi, esposizioni, terreni, idro-climi, insomma terroir con tutte le specifiche possibili. E allorà?

Una questione di visibilità? Marketing? Anche. La verità: c’è poca produzione e l’esportazione è limitatissima. In Svizzera si beve vino ma il 75% è importato.

La Svizzera ha un clima più mite di quanto non faccia supporre la sua caratteristica geografica.

Anche se la maggiore produzione è rivolta ai “bianchi” (distretti del Vaud e Valais in primis) c’è una discreta produzione di Gamay, di Pinot Noir e Merlot.

Il Pinot nero svizzero prodotto nel Graubünden (Cantone dei Grigioni) è una “perla” per pochi. Bisogna prenotarlo di anno in anno.

Il Merlot, trova il suo terroir migliore nel Canton Ticino. Gran bel colore, ottima struttura, pienezza e carattere.

Ed è proprio il Merlot del Canton Ticino la meta del nostro Tour. Due giorni immersi nei magnifici vigneti ticinesi a scoprire queste “perle enoiche” di sicura “scoperta”. I Tour di Vinovagando sono diversi, da ricordare nel tempo. Chapeau!!!