Sarà un anno di svolta
per la trasparenza e la sicurezza alimentare, con l'indicazione obbligatoria
dell'origine della materia prima che si estenderà anche a latte, formaggi e
pasta, mentre sarà intensificata la lotta alla contraffazione alimentare sul web
attraverso il rinnovo dell'accordo tra ministero delle politiche agricole e i
colossi dell'e-commerce eBay e Alibaba per rimuovere dagli scaffali virtuali i
falsi prodotti di qualità certificata.
Lo scorso anno l'accordo
ha portato a svolgere 900 operazioni antipirateria, con il blocco della vendita
di migliaia di tonnellate di finti prodotti, dal 'parmesan' al falso prosecco.
Intanto dal primo gennaio le nuove regole sulla commercializzazione
internazionale porteranno alla distinzione nei codici doganali dell'olio
extravergine da quello vergine, novità che porterà a favorire una migliore
conoscenza delle movimentazioni del prodotto a livello globale e a ridurre il
rischio frodi.
E sempre dal primo gennaio entra in vigore un'importante novità
a favore delle aziende vitivinicole: diverrà operativo e obbligatorio il
registro telematico del vino che consentirà di eliminare i registri cartacei,
compresi gli adempimenti connessi con la vidimazione. L'attivazione rientra nel
piano di azioni di semplificazione previste dalla legge Campolibero.
Fino al 30
aprile le imprese potranno registrare le operazioni anche attraverso documenti
cartacei senza incorrere in sanzioni.
Fonte: Cronache di Gusto del 2 gennaio 2017
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