RINALDI IMPORTATORI
Comunicato Stampa
GRANDE
CHAMPAGNE COGNAC
DOMAINES
HINE BONNEUIL 2005
A tutti gli appassionati di
Cognac, la Maison Hine presenta quest’anno una novità esclusiva: il Grande
Champagne Cognac Domaines Hine Bonneuil 2005.
Questo distillato straordinario
proviene dalle uve raccolte in 70 ettari di proprietà Hine: una rarità, questa,
nel mondo del Cognac, dal momento che le grandi Maison solitamente acquistano,
e non coltivano, le uve. La tenuta Hine (Domaines Hine) si trova nel cru più esclusivo della regione, la
Grande Champagne, nelle vicinanze del villaggio di Bonneuil. Qui vengono
ottenute le uve del vitigno Ugni Blanc, che danno origine a vini bianchi
secchi, delicati e dalla splendida spalla acida: questi vini vengono poi
distillati lentamente, secondo il metodo tradizionale, con le loro fecce nobili
che contribuiscono a rafforzare la struttura aromatica del distillato. Il
risultato è un Cognac elegante, fruttato, ricco: la sua provenienza da una
singolo cru (la Grande Champagne) e
da una singola vendemmia (quella del 2005) ne aumenta la nobiltà.
L’annata 2005 ha conosciuto in
Cognac un inverno secco e di lungo soleggiamento, con poche gelate leggere. La
primavera e l’inizio dell’estate hanno avuto un andamento regolare. La
vendemmia si è svolta alla fine di settembre, nel momento più adatto cioè per
uno sviluppo perfetto degli aromi primari. Il Grande Champagne Cognac Domaines
Hine Bonneuil 2005 si rivela, oggi, come il classico distillato di un anno
soleggiato: potente e fruttato, dal colore dorato chiaro, con note olfattive di
frutta matura, liquirizia e spezie dolci. Al palato dischiude una trama
gustativa generosa, fruttata, arricchita da ricordi di miele, di frutta esotica
e di chiodi di garofano. Il suo finale è morbidissimo e molto prolungato.
Del Grande Champagne Cognac
Domaines Hine Bonneuil 2005 sono stati accantonati per l’imbottigliamento
soltanto 18 fusti, per gli appassionati di tutto il mondo.
Fondata nel 1763, la Maison
Thomas Hine & C è una delle più antiche aziende produttrici di Cognac. Per
i suoi distillati utilizza esclusivamente le uve prodotte nei due cru più prestigiosi della regione, la
Grande e la Petite Champagne (per i suoi Vintage, i top della gamma, utilizza
però soltanto uve della Grande Champagne, le migliori in assoluto). In oltre
250 anni di storia, la Maison Hine si è affermata in tutto il mondo soprattutto
come grande specialista nella produzione di millesimati (i Vintage, appunto),
un’autentica rarità nel settore del Cognac. La superba reputazione
internazionale di Hine è confermata dai 30 premi e riconoscimenti ottenuti
negli ultimi cinque anni dalla Maison. Hine è inoltre l’unica azienda di Cognac
a detenere l’esclusivo Royal Warrant,
vale a dire il sigillo di Fornitore Ufficiale della Casa Reale d’Inghilterra.
La Maison Hine è distribuita in
Italia dalla Fratelli Rinaldi Importatori S.p.A. di Bologna (tel. 051 4217811,
fax 051 242328, e-mail info@rinaldi.biz, www.rinaldi.biz).
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