ENOLOGICA l’appuntamento di domani, domenica e lunedì.
Il Salone
del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna a Bologna presso Palazzo Re
Enzo. Un altro “goloso” appuntamento per tutti gli appassionati del buon bere e
del buon cibo.
Il Teatro
dei cuochi: ristoratori all’opera per riscoprire tradizioni con gusto personale
e creativo.
Ancestrale
Emilia: Vini di questa terra tra identità e storia
Immancabile
un incontro sul Lambrusco. “Storie di lambrusco” per ripercorrere una storia di
oltre cinquant’anni attraverso il suo
territorio emiliano. www.enologica.org
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