Programma della community per il mese di Aprile

 

 Amiche ed amici della Community “Vino una Passione”,

Eccoci al consueto appuntamento mensile con i programmi previsti nel mese di:

APRILE 2022

La novità in assoluto è la collaborazione instaurata con Stefano Bergamini e l’Osteria Le Terme di Massaciuccoli-Massarosa. Un nutrito programma di Cene-degustazione a tema, guidate dal sottoscritto e gli “Approfondimenti Divini” che, nella fase sperimentale, hanno riscontrato un successo inaspettato.

Osteria Le Terme

Cene:

Venerdì 1 Aprile: La France Insolite. Dedica vinicola alle regioni francesi meno conosciute.   

 

Approfondimenti Divini:

Mercoledì 13 Aprile: Barolo, Barbaresco e gli altri Nebbiolo;

Mercoledì 20 Aprile: Il Pinot Nero di Borgogna e del Mondo (Parte 1°)

Mercoledì 27 Aprile: Rossi di Toscana Parte 1°: gli autoctoni!

 

Gruppo d’Acquisto  Dopo il successo dei vini di Montauto, ecco  l’appuntamento annuale con i Rosati (e non solo)della  Fattoria Sardi ritenuti dai più i due migliori rosati italiani. Invierò il listino su richiesta.  L’Azienda si trova nella campagna incastrata tra le Alpi Apuane, l’Appenino ed il mar Tirreno a soli 5 km dalle mura della città di Lucca. Si sviluppa tra due fiumi, la Freddana ed il Serchio. In pianura i suoli sono sciolti, limo-sabbiosi con presenza di ciottoli. In collina la matrice dei suoli diventa più argillosa con buono scheletro. L’esposizione va da sud-est a sud-ovest. La vicinanza al mare assicura una grande quantità di luce ed una costante ventilazione. Le montagne garantiscono un buon approvvigionamento di acqua e notti fresche anche d’estate. I due rosé, unici, provenzali. “Il base” da uve Sangiovese, Syrah e Vermentino. Il Le Cicale da uve Syrah e Vermentino. Quest’ultimo Affinato in legno su fecce fini. Chiarificato con bentonite e filtrato. Chapeau!

Vinovagando Tour.  Archiviata l’Organizzazione dell Tour nella BOURGOGNE per il mese di Aprile è previsto un Tour di un giorno a scoprire il meglio dell’Umbria.  La data dovrebbe essere o  il 22 o il 29. Lo comunicherò presto, comunque di Venerdì.

Incontri di…Vini  La didattica della community.   Si parte Martedì 19 aprile per sei incontri settimanali  in orario 20:30/23:00 presso il Ristorante Europa a Lido di Camaiore. Rivolti non solo ai neofiti ma anche a chi volesse “rinfrescare la memoria”. Sono aperte le iscrizioni. Chi fosse intenzionato si faccia avanti contattandomi. Farò avere programma con relativi costi.

Banchi d’Assaggio ovvero L’esperienza del gusto nel divenire.  Vera e propria palestra degustativa.

Nel mese di Aprile è previsto un solo Banco (causa i numerosi eventi):

Giovedì 21 aprile:  Grandi Vini Bio-dinamici

 

La community Vino una Passione è diversa!

Urano, sempre più eretico.