Vino... una passione!: Programma definitivo della Community per il mese di Marzo

Amiche ed amici della Community “Vino una Passione”,

Eccoci al consueto appuntamento mensile con i programmi previsti nel mese di:

MARZO 2022

La pandemia sembrerebbe rallentare e questo ci porta ad organizzare eventi e tour:

La novità in assoluto è la collaborazione instaurata con Stefano Bergamini e l’Osteria Le Terme di Massaciuccoli-Massarosa. Un nutrito programma di Cene-degustazione a tema, guidate dal sottoscritto e gli “Approfondimenti Divini” che, nella fase sperimentale, hanno riscontrato un successo inaspettato.

Osteria Le Terme

Cene:

Venerdì 4 marzo: Obiettivo Chianti Classico le diverse zone e le diverse interpretazioni.

Venerdì 1 Aprile: La France Insolite. Alla scoperta dei terroir meno conosciuti.

Approfondimenti Divini:

Mercoledì 2 marzo: I Supertuscan La storia della denominazione e la sua evoluzione.

Mercoledì 9 marzo: Le varie zone del Chianti Classico

Mercoledì 16 marzo: Serata evento, Sei Grandi Vini D’Italia e del Mondo

Gruppo d’Acquisto Dopo il successo dei vini di Montauto, ecco all’orizzonte l’appuntamento annuale con i Rosati di Villa Sardi ritenuti dai più i due migliori rosati italiani. Presto pronto il listino che invierò su richiesta. L’Azienda si trova nella campagna incastrata tra le Alpi Apuane, l’Appenino ed il mar Tirreno a soli 5 km dalle mura della città di Lucca. Si sviluppa tra due fiumi, la Freddana ed il Serchio. In pianura i suoli sono sciolti, limo-sabbiosi con presenza di ciottoli. In collina la matrice dei suoli diventa più argillosa con buono scheletro. L’esposizione va da sud-est a sud-ovest. La vicinanza al mare assicura una grande quantità di luce ed una costante ventilazione. Le montagne garantiscono un buon approvvigionamento di acqua e notti fresche anche d’estate. I due rosé, unici, provenzali. Il base da uveSangiovese, Syrah e Vermentino. Il Le Cicale da uve Syrah e Vermentino. Affinato in legno su fecce fini. Chiarificato con bentonite e filtrato.

Vinovagando Tour. Archiviata l’Organizzazione dell Tour nella BOURGOGNE (un paio di posti sono ancora liberi), per il mese di Marzo è previsto un Tour di un giorno a scoprire il meglio della Romagna. La data dovrebbe essere il 14 marzo. Non solo Sangiovese. Incastonata tra l’Appennino tosco-romagnolo e il Mar Adriatico, la Romagna è una terra senza confini guidata da una geografia sentimentale che da sempre contraddistingue gli animi della sua popolazione. Qui il buon vino scandisce la vita dei suoi abitanti: lo scrivevano gli autori latini, elogiando la grande produttività di questo comprensorio. Due aziende leader ci accoglieranno per farci scoprire i loro autentici segreti. Massimo 7 partecipanti. Programma per chi è interessato.

Incontri di…Vini La didattica della community. Si parte Martedì 12 aprile per sei incontri settimanali in orario 20:30/23:00 presso il Ristorante Europa a Lido di Camaiore. Rivolti non solo ai neofiti ma anche a chi volesse “rinfrescare la memoria”. Sono aperte le iscrizioni. Chi fosse intenzionato si faccia avanti contattandomi. Farò avere programma con relativi costi.