Benvenuto al Consorzio Vini Doc Cori e al Nero Buono!

 

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"Una sorta di biglietto da visita delle nostre terre". 

Così da parte dei Soci Fondatori

La nascita del Consorzio

Nasce il Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini Doc Cori, accreditato come il primo della provincia di Latina.

Nero Buono

 La struttura avrà come finalità la tutela, la promozione, la valorizzazione, l'informazione del consumatore e la cura degli interessi generali relativi alla denominazione "Cori", con un'attenzione particolare puntata sul Nero Buono, vitigno autoctono esclusivamente corese, ma non solo.

Cori in provincia di Latina

Nel dettaglio soci fondatori saranno la Cooperativa Vitivinicola Cincinnato, l'azienda agricola biologica Marco Carpineti, il Comune di Cori, le aziende Pietra Pinta, Molino7cento e Filippi.

" Un' operazione tecnica sì , ma anche politica, che consiste nell'orientare attraverso questo strumento la produzione del comparto agricolo verso le tipicità territoriali".

La Doc Cori

Benvenuto Consorzio Vini Doc Cori!

 

Fonte e parte del testo: Croinache di Gusto

Urano Cupisti, l'Eretico del Vino