Oche in vigna
per abbattere l'uso dei pesticidi e i costi
del gasolio: l'esperimento a Montefalco
Oche libere di scorrazzare tra i filari per tagliare i
trattamenti chimici in vigna e i costi del gasolio. E' la scelta agronomica
dell'azienda vitivinicola Di Filippo a Montefalco in provincia di Perugia che
aiuta a contenere i costi d'impresa e permette di offrire al consumo calici di
vino sostenibile.
''Sono circa 400 le oche - raccontano Roberto Di Filippo e
la sorella Emma, viticoltori con metodo dell'agricoltura Biologica e della
filosofia Biodinamica - che "pascolano" dalle sei del mattino e
tornano da sole alle sette di sera, facendo involontariamente un lavoro molto
importante: si nutrono dell'erba infestante, eliminando la necessità di
tagliarla con attrezzi meccanici, o peggio ricorrere a diserbanti chimici".
L'utilizzo delle oche, non solo fa risparmiare 100 litri di carburante ad
ettaro per trattori e falciatrici, ma con il loro passo lieve le oche non
compattano né riducono la fertilità il terreno, come farebbe il passaggio di
una pesante falciatrice.
Questo esito giova moltissimo alla pianta. Le oche
concimano, fertilizzano e migliorano la qualità della sostanza organica,
potenziando l'attività microbica del suolo, evitando l'impiego di diserbanti.
Vi sono profondi cambiamenti biochimici legati alla presenza delle oche, che
migliorano indiscutibilmente la qualità produttiva di un vigneto biologico.
"Da cinque anni, In virtù della collaborazione con l'Università di
Perugia, Department of Agricultural, Environmental and Food Science University,
sperimentiamo con successo l'allevamento delle oche in vigna", dice Di
Filippo.
Il principio è quello dell'Agroforestry, il sistema che prevede la
convivenza di coltivazioni verdi, semine e pascoli sullo stesso terreno, per
un'agricoltura virtuosa che si autosostiene, dove non ci sono scarti o rifiuti
e sarà illustrato il 14 settembre, annunciano in una nota, in un convegno, a
cura dell'Università di Perugia, nell'ambito della manifestazione Enologica
Montefalco.
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