Lo scettico: avanti con la sostenibilità a tutti costi
Il biologico in Italia
Dal 2010 ad oggi sono oltre 800 mila gli ettari che in
Italia si sono convertiti al biologico, con una crescita percentuale negli
ultimi sette anni del 71%. Il biologico in Italia viene coltivato ad oggi sul
15,4% della superficie nazionale.
Sono i dati diffusi dal Ministero delle Politiche agricole
all'inaugurazione del Sana, il salone del biologico e del naturale di Bologna,
arrivato alla sua trentesima edizione.
Con 1,9 milioni di ettari (+6,3%
rispetto all'anno precedente) ed oltre 75.000 imprese (+5,2% rispetto all'anno
precedente) l'Italia conferma di essere uno dei principali paesi in Europa per
questo tipo di coltivazione.
Anche i dati sui consumi del biologico in Italia
segnalano importanti indici di crescita: +9,6% rispetto all'anno precedente, con
un incremento generalizzato per tutte le referenze biologiche vendute nella
grande distribuzione e nei negozi specializzati.
"La crescita delle
superfici e degli operatori dell'agricoltura biologica - ha detto Alessandra
Pesce, sottosegretario che ha inaugurato la fiera - sono una risposta chiara
delle imprese italiane che scelgono la sostenibilità agroambientale come
strumento di competitività. Vogliamo accompagnare queste imprese anche nella
importante competizione sui mercati mondiali, dove il biologico italiano deve
essere sempre più riconosciuto ed apprezzato".
fonte: Cronache di Gusto
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