Fonte e foto: Cronache di Gusto
Sergio Zingarelli Presidente del Gallo Nero
Un sodalizio, anzi per dirla alla maniera di Giuseppe
Liberatore, direttore del consorzio Chianti Classico, un agreement tra due delle organizzazioni più importanti del mondo.
Da un lato il consorzio del Chianti
Classico; dall’altro il Comité
interprofessionnel du vin de Champagne, che riunisce i vigneron e le maison
di Champagne.
Il gemellaggio sarà siglato a Reims, cittadina di quasi 200 mila abitanti
nel dipartimento della Marna e in piena zona dello Champagne. Con Liberatore ci
sarà Sergio Zingarelli, il presidente del Consorzio del Gallo Nero.
Il gemellaggio scaturisce un po’ dall’onda lunga di quello già attivo tra
la città di Firenze e proprio Reims, rinnovato poco meno di due anni fa e che
dura da oltre 60 anni.
A firmare l’accorda per il Comité ci dovrebbero essere il presidente dei
négociant M. Jeaj-Marie Barillére e il presidente dei vigneron M. Maxime
Tourbart. Un gemellaggio che non sarà solo simbolico, ma che creerà un vero e
proprio accordo bilaterale fra le due denominazioni per provare delle
iniziative, anche internazionali, insieme.
Questo il primo passo, poi i francesi, nel corso dell’Anteprima del Chianti
Classico prevista il 13 e 14 febbraio, saranno in Toscana. Obiettivo è quello
di scambiarsi conoscenze.
Soprattutto il Gallo Nero vuole
acquisire maggiori dettagli sulla tutela della denominazione. E mai nessuno
come il Comité può svelare al Chianti Classico i “trucchi del mestiere”.
Il Comité Champagne è uno dei primi ad essere stato creato nel 1941. L'esperienza realizzata in questa regione vinicola, tra tutte, è ampiamente considerata come una delle più complete delle più caratteristiche.
C.d.G.
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