Soppressa e Durello!

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Sopressa E Durello In Festa con Panbiscotto

 Da Venerdì 26 a Domenica 28 Agosto 2016 - dalle ore 19:00 Brenton - Roncà

Roncà, borgo all’estremo sud del Parco Regionale della Lessinia, si trova a confine tra le provincie di Verona e Vicenza.

Vanta la presenza di numerose produzioni di Vini bianchi DOC, come il Soave, il Gambellara ed il Durello.

Proprio a questo vino bianco autoctono vengono dedicati ogni anno numerosi eventi, tra cui la festa “Sopressa e vin Durello in festa col Pan Biscotto”.

A 465 metri sul livello del mare, nella frazione di Brenton, all’interno di una delle contrade dal sapore intimo ed antico si potranno degustare le prelibatezze enogastronomiche prodotte dai casari, norcini, e panificatori che con le loro ricette, tramandate da generazioni e generazioni, realizzeranno durante l’evento il famoso Pan Biscotto, pane biscottato e croccante, cotto nel forno a legna ancora oggi utilizzato dagli abitanti della contrada Roncolati.

Il cibo sarà accompagnato dalla possibilità di assaggiare le numerose tipologie di vino bianco Lessini Durello DOC grazie alla partecipazione di quasi tutti i produttori di questo particolare e frizzante vino autoctono.

Venerdì 26 Agosto 2016 Ore 19:00

Apertura manifestazione

Apertura percorso enogastronomico con sopressa Vini Durello e Panbiscotto

Apertura area gastronomica con piatti tipici,del comitato ricreativo Brenton.

Sabato 27 Agosto 2016 Ore 19:30

Apertura percorso enogastronomico con sopressa,Vino Durello e Panbiscotto

Apertura area gastronomica con piatti tipici,del comitato ricreativo Brenton

'Come impastar el Panbiscotto'

Sarà possibile assistere alla preparazione del Panbiscotto,che viene cotto sul forno antico del 1880

Domenica 28 Agosto ore 10

Apertura percorso enogastronomico con sopressa, Vino Durello e Panbiscotto

Ore 10:30 Santa messa a Brenton

Ore 12:30 Apertura area gastronomica con piatti tipici, del comitato ricreativo Brenton

Ore 16:00 Processione del Redentore in chiesetta Calvarina

Ore 17:30 'Come impastar el Panbiscotto'

Sarà possibile assistere alla preparazione del Panbiscotto che viene cotto sul forno antico del 1880

Dalle 18:00 alle 19:00

Concerto Corpo Bandistico Mons. L. Aldrighetti Soave

Ore 19:00

Apertura area gastronomica con piatti tipici,del comitato ricreativo Brenton

I partecipanti:

Produttori di Sopressa

- AZ. AGR. OLIVIERI IVANA

- AZ. AGR. RONCOLATO EGIDIO

- FORME & SAPORI SALUMI E FORMAGGI

- LA CASARA RONCOLATO ROMANO

Produttori di Durello

- CANTINA DI SOAVE

- AZ. AGR. CECCHIN

- AZ. AGR. CORTE MOSCHINA

- AZ. AGR. DAMA DEL ROVERE

- AZ. AGR. MARCATO

- AZ. AGR. SANDRO DE BRUNO

- AZ.AGR. TAMADUOLI DI BASTIANELLO

- CANTINA CRISTIANA MEGGIOLARO

- CANTINA FRANCHETTO ANTONIO

- VITEVIS

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Consorzio Tutela Vini Lessini Durello DOC

Vicolo Mattielli, 11 37038 - SOAVE (VR)

Tel. +39 045 7681578 Fax. +39 045 6190306