Sapevate che…per ogni vino…serve un calice diverso?
In particolare per i vini da monovitigno?
Credete all’impatto ottico?
Sinceramente ci credete o pensate siano solo spot pubblicitari per
vendere più bicchieri?
IO CI CREDO! Leggete qui sotto.
MAXIMILIAN J. RIEDEL A MILANO
HA PRESENTATO A STAMPA ED ESPERTI
DI SETTORE LA NUOVA LINEA DI CALICI VARIETALI
A disposizione degli
ospiti anche il Riedel Tasting Bar, banco di numerose degustazioni comparative
di calici che ha messo alla prova vini e vitigni provenienti da Italia, Francia
e Austria
Riedel, leader mondiale nella produzione di calici da
degustazione e decanter in cristallo, giovedì scorso 7 giugno 2018 era a
Milano, presso il Circolo Filologico Milanese (via Clerici 10), per presentare
a stampa ed esperti di settore tutte le ultime novità del 2018, pensate sia per
operatori e professionisti della ristorazione, sia per il consumatore finale.
Non solo, Maximilian J. Riedel, undicesima generazione alla guida della casa
austriaca, era dietro al banco
del Riedel Tasting Bar - allestito per l’occasione – per far vivere
l’esperienza unica dei calici funzionali e specifici per varietà e vitigno con
il Riedel Tasting Bar.
Pinot Noir, Cabernet,
Blaufrankisch, Riesling, Gruner Veltliner, Chardonnay e anche Champagne
sono stati messi alla prova nei calici da vino numero uno al mondo.
Protagonista
indiscussa sarà la nuova linea Performance, l’ultima frontiera della
degustazione.
Adatti a ogni occasione, questi nuovi calici varietali sono i
primi mai realizzati da Riedel ad avere il bevante caratterizzato da un leggero
effetto ottico – messo a punto sfruttando le più moderne tecnologie – in grado
di provocare un vero e proprio ‘impatto’ degustativo e sensoriale totalmente
nuovo.
Un risultato che Maximilian ama definire, con un gioco di parole,
“impatto ottico”.
Una ricerca
approfondita condotta dalla famiglia Riedel – che aveva lo scopo di migliorare
l’esperienza organolettica del vino – ha dimostrato come aumentando la superficie interna del calice si ottenga un impatto
ancora migliore sulla percezione del bouquet del vino.
Attraverso la
creazione del sopraccitato ‘impatto ottico’, che non solo dona al prodotto finale
un’estetica piacevole, ma incrementa l’area della parete interna, questi
bicchieri permettono al vino di aprirsi pienamente e sprigionare ogni singolo
aroma o sottile nuance.
Con sette forme
realizzate a macchina per Chardonnay, Champagne, Pinot Noir, Cabernet
Sauvignon, Syrah e Spirits (distillati) – leggere, resistenti e a prova di
lavastoviglie, posizionate su raffinati steli e ampie basi – Performance è
numerata da RP-1 a RP-7 in modo da abbinare facilmente ogni calice alla
rispettiva varietà d’uva, assicurando sempre il miglior godimento possibile del
vino.
Queste nuove forme,
combinate all’impatto ottico, rappresentano il ‘non plus ultra’ della
degustazione e collocano l’ultima arrivata tra le linee di stemware “must-have”
di ogni appassionato.
Per maggiori informazioni sulle linee di calici e decanter
Riedel consultare il sito www.riedel.com
Testo e Fonte: Ufficio Stampa ZED_COMM Valentina Fraccascia
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